Gelingt leicht
250 g Mehl
Vanillezucker (Schote)
1 Pr Salz
100 g Mandeln
200 g Butter
75 g Zucker
100 g Puderzucker zum Bestreuen
Alle Zutaten bis auf den Puderzucker miteinander verkneten.
Eine lange Rolle formen. Davon Stücke runterschneiden und Kipferl formen. Auf ein Blech setzen und im Ofen bei 175 ° C Umluft für 10 - 12 min backen.
Achtung, nicht zu dunkel werden lassen.
Noch warm mit Puderzucker besieben.
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