Wenn du an Weihnachtsbäckerei denkst, dann riechst du diesen besonderen Duft.
In Erwartung des lieben Besuchs bricht endlich der sonst zwanghaft gedrosselte Backrausch aus. Kinder sind dankbare Abnehmer und Esser. Es darf wieder wie früher sein, der Tisch üppig gefüllt werden. Es gilt, genau zu planen, denn das ersehnte Ergebnis braucht Liebe und vor allem Zeit, die Vorfreude wird nicht in Minuten, sondern in Stunden und Tagen gemessen.
Eine der wichtigsten Zutaten ist Geduld. Sauerteig, Joghurt, Mehl, Wasser, Salz und ein Hauch Hefe sind die Basis.
Du weißt genau, wann der Teig richtig ist, riechst die perfekte Temperatur, fühlst die Bindung, erspürst die Elastizität. Ab in die Schüssel, die Gehzeiten einhalten, Dehnen, Falten, Wärme,
Kälte, Routine.
Das Kind kommt. Welch Freude. Wie schnell die Zeit vergeht. Wann wird sie da sein, ist die Bahn pünktlich, das
Brot grad aus dem Ofen, verführerisch duftend wird es den Sturz aus dem Topf, in dem sonst der Familieneintopf zubereitet wird, wie immer überstehen. Resch und splitternd wird die feine Kruste
sein, dieses unbeschreibliche Ausnahme-Geräusch, wenn die erste viel zu dicke dampfende Brotscheibe heruntergeschnitten wird, die Butter darauf schmilzt. Ihre Augen werden leuchten und ein feines
»Hmmmm« wird über ihre Lippen kommen, Schritte eilen in die Küche und innige Zufriedenheit schlägt dir entgegen, wenn du gegen alle Vernunft dieses warme, wohlriechende Brot aufschneidest, die
Butter auf die Scheibe streichst und das Salz in der Mühle nur über dem Brot ausschüttelst und nicht an dem Mahlwerk drehst …
Das ist Liebe pur – und köstlich.
Es kann Weihnachten sein, muss es aber nicht. Eine Zeit für die Familie, für Gespräche und Zeit für Brot. Darf man auch eine Kerze auf den Brotlaib stecken? Dir wäre danach. Du lässt es und lächelst, weil alles gut ist. Alle sind da. Was braucht es mehr Lametta …
Ich folge der wunderbaren Schreibeinladung für die Adventüden 2022
mit aus der Lostrommel entschiedenen Wörtern:
Adventskalender /Dezemberdilemma / Eintopf /Gebäckdose / Hefe / Lametta / Laubsäge / Liebeserklärung / Kreuzkümmel / Kulturschock / Sternenglanz / Sturz / Taschentuch / Tunichtgut / Weihnachtsputz
auf Irgendwas ist immer.
Die Spielregeln sind: Drei Begriffe in maximal 3oo Wörter zu verpacken, die Textart ist egal.
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